A aula de comida mexicana foi uma maravilha, muita mistura de paladares. Vou deixar a receita perfeita de tacos de carne. As tortilhas feitas na sala não ficaram muito boas, recomendo que compre prontas, aqui em BH achamos nas redes de supermercados.
Ingredientes
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifUsyD6WJ2YjtLg3c204-3WRjC1V-0anShR36behKxs532C906vnlAR4T6pXCEGJKrJffc857TN_aJS8TphPeBB4FhSPevuH2C42DNol6fQiB5DAsdbobFRQ3iRupZ3m9ZEMiYFhBQtL0/s320/tacos4.jpg)
50 ml de óleo
300g de filé
200g de tomates em cubos pequenos
150g de cebola cortada em cubos pequenos
5g de pimenta dedo de moça sem a semente (passe óleo nos dedos antes de retirar as sementes, evita a queimadura)
1 dente de alho picado pequeno
10 ml de vinagre
q/b sal
q/b pimenta do reino
q/b folhas de coentro
Modo de fazer
Saltear em azeite as tiras de carne, retirar e reserva. Na mesma frigideira saltear a cebola, o alho, as pimentas e pimentões, adicionar o vinagre, a carne, salgar e temperar. Levar os tacos na frigideira para que assem, dobrá-los e recheá-los. Depois de pronto fazer a montagem, primeiro a carne com os vegetais, depois os tomates e por cima a salsinha e o coentro. Para o meu paladar eu odeio coentro, sugiro que coloque muito pouco pois assim o sabor não mascara os outros ingredientes.
Na aula, forramos o taco com feijão. e depois colocamos os recheio, mas pode fazer sem este ingrediente.
Se delicie aos montes pois o prato fica maravilhoso.
PS: as fotos são minhas.