Pepino em conserva Diet

Animação pessoal! A dica de hoje é para fazer a conserva do pepino japonês. Particularmente eu sou louca com essa conserva, pode ser usada em tantos pratos.... criatividade!

Pepino em conserva,

Ingredientes

1. 3 pepinos japoneses 
2. 300ml de Vinagre de maçã
3. 2 colheres (cheias) de sopa de adoçante forno e fogão
4. gergelim branco
5. gergelim negro
6. 2 colheres de sopa de Sal

Modo de fazer

1. Higienizar bem o pepino japonês;
2. Cortar fatias bem finas do pepino;
3. Colocar as fatias num refratário e adicionar o sal, deixar desidratar por 20 minutos;
4. Lavar o peino para retirar totalmente o sal;
5. Colocar o pepino junto do vinagre, adoçante, e misturar bem. Por fim adicionar o gergelim. Colocar em geladeira.

Bon apetit!