Pão de mel Diet

Estive pensando numa páscoa diferente e pão de mel é um ótimo presente. Busquei uma receita diet, esta possui uma grande quantidade de amido. Não encontrei outra. Então posto esta aqui.

Abraços e bom apetite.


Pão De Mel Diet

Ingredientes:

Massa:
1 xícara  de farinha de trigo
1 e 1/2 xícara de amido de milho
1 ovo
4 colheres (sopa) de adoçante dietético em pó, próprio para forno e fogão
1 colher (chá) de fermento em pó
150 g de margarina light sem sal

Recheio:
1 xícara (chá) de doce de leite diet

Cobertura:
400 g de cocolate de cobertura dietético

Preparo:

Misture os ingredientes até formar uma massa firme.

Deixe descansar por cerca de 20 minutos.

Abra a massa bem fina.

Corte a massa, com o auxílio de um cortador de 6 cm de diâmetro.

Leve ao forno médio (180ºC) até assar, sem deixar escurecer demais.

Espere esfriar.

Pegue i colher (chá) de doce de leite e passe em um biscoito.

Coloque um outro briscoito por cima. Faça o mesmo com o restante da massa.

Passe o biscoito recheado na cobertura de chocolate já derretida conforme orientação do fabricante.

Deixe secar sobre um pedaço de papel alumínio.

Depois embale em papel celofane.