quarta-feira, 25 de agosto de 2010

Trufas Diet de Tangirina

Trufas

Tipo: Doce diet
Preparo: Pouco trabalhoso
Grau de dificuldade: Fácil
Rendimento: 100 trufas


Ingredientes

1kg de chocolate diet picado
100ml de creme de leite light
Suco em pó zero sabor tangerina o suficiente
1/2 xícara de casca de laranja seca, macia e bem picada (nunca cristalizada). *
Corante de laranja o suficiente (4 gotas)

* Ferva as cascas com adoçante de forno e fogão até a redução da calda, desligue o fogo e deixe-as secar bem. Não ficam cristalizadas embora sejam adoçadas.
Modo de fazer

Leve o chocolate eo creme de leite ao microondas por 2 minutos em potência média. Retire e misture bem até obter um creme liso. Caso necessite, leve novamente ao microondas por mais 1 minuto. Junte os demais ingredientes e leve à geladeira, coloque um pouco de sabor e deguste. Um pacote inteiro fica muito forte. Se deixar de um dia para o outro fica melhor.

Molde as trufas, espete em palitos de matéria plástica, banhe em chocolate diet puro derretido (pode ser em microondas, mesmo processo) e coloque para secar em papel alumínio. Nunca leve as trufas prontas à geladeira, costumam manchar. Polvilhe cacau em pó.

O produto é perecível e deve ser consumido em até 7 dias.

2 comentários:

Delícias da Andréa disse...

QUE DELÍCIA! PARABÉNS PELO BLOG, MUITO BOA SUAS RECEITAS.
andreaquitutes.blogspot.com/
ANDRÉA........

Izabel Carneiro disse...

Ei Andréa,
Obrigada! Mais coisa está por vir.

Postar um comentário

Postagens populares